介绍摘要

菠菜拌豆干是一道美食,主要食材有菠菜、五香豆干等。

制作原料

菠菜300克,五香豆干3块,酱油1小匙,盐1/2小匙,鸡精、香油各少许。

制作方法

(1)菠菜洗净,用开水氽烫,捞出冲凉后,沥干水份,再切碎。
(2)豆干切碎,用1大匙油炒香,加入1小匙酱油,调味后盛出。
(3)菠菜和豆干混合,加入调味料拌匀即成。