介绍摘要

  • 制作难度
    普通
  • 所需时间
    廿分钟
  • 菜品口味
    葱香
  • 中文名
    鱼肠煎蛋
鱼肠煎蛋是一道由鸡蛋、鱼肠等食材制成的美食。

菜肴简介

制作难度:普通
所需时间:廿分钟
菜品口味:葱香
主要工艺:炒
主要食材:水产类

做法

1.鸡蛋打成蛋液,鱼肠剪断,过水焯熟。
2.将熟鱼肠、蛋液、葱花、姜茸、少许陈皮茸、酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精,搅匀。
3.热锅热油,煎蛋,出锅。

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