介绍摘要

  • 中文名称
    蚝油辣鸡珍
  • 主要食材
    鸡珍、杭椒、姜片、花椒
蚝油辣鸡珍是由鸡珍、杭椒、姜片、花椒等材料做成的美食。

基本内容

原料:
鸡珍、杭椒、姜片、几粒花椒、随意搭配蔬菜,几粒蒜、蚝油
做法:
鸡珍焯水后过凉水,保持脆感,切片待用;
姜切丝、蒜切片、杭椒和配菜分别解刀;
烧油爆香姜片、蒜片和花椒,依次放入鸡珍,红萝卜和杭椒,翻炒几分钟,浇入两汤勺蚝油,滴几滴美极,翻炒均匀即可。