即食：适用于早餐，清淡食用，配合清水白粥（白粥煮熟后，米水分离，清澈的粥）食用。
炖/煮/焖
先去掉外面难看的黑皮，食用里面清透微黄部分，
食用方法：
（1）咸鱼干(不是鲜咸鱼，海产咸鱼干)放半个手掌分量咸鱼，太多会腥+猪肉，放几两就好了，不要太多+（菜头腩）萝卜腩，放2条左右
+姜（作用：去鱼腥味）适量，依个人喜好
一起放进砂锅里，炖/煮/焖都可以，
（2）不要放盐了，因为海产咸鱼干，咸味重
（3）一般煮/炖/焖1~2小时左右，让（菜头腩）萝卜腩入味，
这样就可以吃了，菜头腩的味道：有点清甜有点咸香，清香扑鼻，非常开胃
主要功效：开胃，提起食欲