介绍摘要

  • 定位
    曲奇饼干
  • 属性
    食品
  • 类别
    蛋黄派
  • 中文名
    咖喱饼干
咖喱饼干是一道以黄油、鸡蛋为主料制作的食品。

制作原料

黄油50克、白糖20克鸡蛋一个、椒盐2克、咖喱粉两勺、低筋面粉130克

制作方法

1、黄油室温软化后用电动打蛋器打散;
2、加入白糖继续搅拌让其和黄油融合;
3、分7次左右慢慢加入鸡蛋,用打蛋器不断搅拌;
4、加入椒盐,咖喱粉搅拌均匀;
5、加入过筛的低筋面粉揉成面团;
6、面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半个小时;
7、拿出面团,擀开,厚度在半厘米左右,用模具压出形状;
8、预热烤箱180度,烤盘放中间烤18分钟左右拿出晾凉就可以吃了。

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