古人认为“晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。所以说，早餐喝碗粥能润燥滋阴。但是，不同的节气要喝不同的粥才能真正起到养生的最佳效果。春季要喝“薄粥”，就是粥要做得清新淡雅，多用时蔬制粥；夏季要喝“凉粥”，主要用能去燥增清的水果为原料制粥；秋季要喝“补粥”，用料一般为能补身养气的食品；冬季要喝“暖粥”，原料是能去寒取暖的兽禽类。都市生活紧张而忙碌，人们常常会忽视对饮食的要求。可当秋风袭来时，人们的脾胃功能都会不同程度的减弱，尤其是体虚者，进而引发各种不适症状。粥是秋季调理脾胃最简单也是最好的饮食啦！每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗粥，使肠胃得到滋养。