介绍摘要

羊肉萝卜粥是一道美食,主要原料羊肉(瘦)500克。该美食可用于脾开胃调理。

制作工艺

1.陈皮洗净,切成末;葱、姜洗净切末备用。
2.羊肉洗净,切成薄片,放入锅中。
3. 加羊肉汤、黄酒、五香粉、陈皮末,煮至羊肉碎烂。
4. 再加入淘洗干净的高粱米和切成细丁的白萝卜,一同煮成稀粥,加入食盐、葱、姜末、香油调味即成。