介绍摘要

  • 辅料
    淀粉、油
  • 中文名
    雪菜炒汤圆
  • 主要原料
    汤圆面,雪菜
  • 是否含防腐剂
雪菜炒汤圆是一道菜品,主料为汤圆面、雪菜。

基本内容

准备食材:汤圆面 雪菜 淀粉 油
做法:
1 本来想包豆沙汤圆,可买的汤圆面一包就露陷了
2 雪菜(我们叫腌菜)
3 搓成汤圆
4 下锅炸之前把汤圆均匀滚一层淀粉
5 下油锅炸,以前炸汤圆总爱崩裂,这次没有,但还是要注意火候,用中小火以免外糊内生。注意要一个个的放,连在一起就用筷子或者铲子分开。
6 锅底留少许油加入雪菜翻炒。
7 加入炸好的汤圆。
8 翻炒均匀。
9 起锅装盘。