介绍摘要

灰条菜为 藜科植物藜ChenopodiumalbumL. 的嫩茎叶,又名灰灰菜。具有清热、利湿、杀虫的功效。

素炒灰条菜

1、灰条菜,洗净,摘下嫩叶子。杆儿要是有掐得动的也可以留下一点儿。
2、大蒜一个,切片儿或者切蒜末。
3、炒锅热油,下蒜末和两个干辣椒段儿用小火炒出香味儿!
4、趁热把灰条菜菜叶儿倒入炒锅。急火快炒!
5、出锅前再搁点儿盐即可! [3]