介绍摘要
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分 类家常菜
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口 味爽滑可口
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中文名茶树菇炒肉片
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英文名Teamushroomfrymeat
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主要食材瘦肉，茶树菇，香菜，蒜
茶树菇炒肉片爽滑可口，味道鲜美。由于茶树菇本身就很鲜美，因此本菜不需要加味精，更加营养健康。茶树菇，集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。
基本内容
材料：瘦肉一小块、茶树菇七两、酱油三匙、盐一匙、香菜半棵、卤汁两匙
做法：
1、瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。
2、茶树菇洗净去跟（我觉得不是那么难洗，洗了好多次，茶树菇头基本上都还是好好的。），香菜切段。
3、锅内放油加热后放入腌好的肉爆炒片刻，再放入茶树菇，差不多熟时加入盐、酱油炒匀即可出锅，锅底还剩些油爆香香菜放在茶树菇上就好了。
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