介绍摘要

  • 调料
    老干妈豆豉酱,蚝油
  • 辅料
    青红杭椒
  • 中文名
    茶树菇回锅肉
  • 主要食材
    五花肉,茶树菇
茶树菇回锅肉,是用五花肉、茶树菇制作的美食。

基本内容

菜谱信息
做法步骤
1. 煮制断生冷凉后,切为宽5cm,厚0.2左右的片
2. 锅内烧水将茶树菇氽水倒出沥干水份备用
3. 将锅内烧油至5成热,将五花肉倒入锅内炸制肉片变白,起小白泡倒出沥干油。
4. 锅内留少量油,将老干妈和蚝油下入锅内煸炒几下; 将五花肉、茶树菇、红杭椒、青杭椒一起下锅煸炒几下。