介绍摘要

  • 辅材
    花椒、蒜、姜
  • 主要食材
    青椒、茶树菇
  • 做法
  • 中文名
    青椒炒茶树菇
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做法

1.干茶树菇温水泡发
2.沥干后切断成约等长并手撕
3.小尖椒切丝
4.先炒辣椒,后捞起
5.再炒茶树菇,并用水(高汤)闷几分钟
6.收汁后加各种调料和青椒翻炒起锅

营养价值

茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能,清热平肝之疗效,是一种具有高蛋白质、低脂肪,集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效,还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点,被人们称为“中华神菇”。