介绍摘要

  • 辅料
  • 中文名
    凤尾菇炒肉
  • 主要食材
    凤尾菇,肉
  • 制作工艺
凤尾菇炒肉是一道由凤尾菇、猪瘦肉丝、油等做成的美食。

原料

鲜凤尾菇500克,猪瘦肉丝250克,料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、白糖各种调料适量。

制作方法

将凤尾菇去杂质洗净,切条。锅烧热放入肉丝煸至水干,加入酱油煸炒,再加入精盐、料酒、白糖、葱花、姜和适量水,煸至肉丝熟;加凤尾菇炒至入味即可。

特点

健脑益智,补精填髓