介绍摘要

一道开胃菜。菜名起源于周朝武则天时期,“白菜”取其谐音“百彩”之意。

制作材料

工艺:烧
口味:咸鲜味
主料:大白菜(白梗)(300克)
辅料:胡萝卜(50克)虾米(25克)香菇(鲜)(25克)
调料:植物油(20克) 酱油(5克) 淀粉(玉米)(5克)花椒粉(3克) 盐(3克) 味精(2克) 大葱(5克) 姜(3克)