制作材料

3颗韭菜叶切半寸,1包果条,2汤匙辣椒酱,小豆芽,一个新鲜的豆腐(如果你愿意),四瓣大蒜,盐少许,鸡蛋2个,酱油4汤匙,少油

做法

1.食油烧热加入大蒜和辣椒爆香
2.加入鸡蛋炒制8分熟
3.加入粿条,炒至微黄上色
4.加入豆芽和韭菜、豆腐
5.炒至发软后加入酱油炒熟后捞出
6.注:喜欢吃软一些的朋友可以加入半碗水焖30秒后再盛出