介绍摘要

  • 原料
    白果、芹菜、红椒
  • 分类
    菜谱
  • 调料
    盐、味精、白糖、蒜姜
  • 中文名
    白果炒芹菜
白果炒芹菜是一种美食,原料有白果80克、芹菜250克、红椒半个、盐、味精、白糖、蒜姜末适量。

做法

1、西芹洗净切成段,红椒切片。
2、白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出(焯水的时候可以放少量的盐,这样焯出来的菜更艳丽)。立即捞入凉水中降温。
3、起油锅,爆蒜姜末。
4、放入西芹与白果,加盐、白糖,快速大火翻炒1分钟。
5、最后加入红椒和味精炒匀即可。