介绍摘要

  • 配料
    盐,生粉,油等
  • 做法
    用盐和生粉再加一点点清水拌匀腌
  • 主要材料
    排骨
  • 中文名
    酸梅酱蒸排骨
酸梅酱蒸排骨是一道美食,主要制作材料为排骨、酸梅酱。

做法

1.前面的步骤和豉汁蒸排骨一样,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时,将腌过的排骨洗干净,用干净的毛巾包好拧干水份。
2.将酸梅酱、糖、油、生粉、清水放入排骨里拌匀。
3.将捞好的排骨放锅里隔水蒸十分钟便可,洒上葱花,再滴几滴香油,大功告成!