介绍摘要
-
中文名 红薯燕麦粥 -
主要原料 红薯，燕麦，大米，小米 -
适宜人群 尤其中老年人，任何人 -
主要营养成分 蛋白质，维生素，磷元素，铁元素 -
主要食用功效 补虚健脾，润肠通便
红薯燕麦粥具有补虚健脾，润肠通便功效，是一款春季养生粥。
操作
1、红薯去皮，洗净，切块；燕麦洗净，提前泡两小时。
2、烧开水，放入燕麦，煮至7成熟。
3、依次放入大米、小米和红薯，煮熟即可
贴士
1、春季饮食调养，宜选甘味之品。而中医所说的甘味食物，不仅指食物的味道有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。性温味甘的食物首选谷类，如燕麦、荞麦等。燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多；蛋白质含量平均达15．6%，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5．5倍，小麦面粉的3．7倍，燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。此外，维生素和磷、铁等物质也比较丰富。莜面出粉率高，一般可达九成以上，吃水量大，0．5公斤莜面可做1公斤成品。
2、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效；燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧；它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
相关介绍： 燕麦粥介绍 水果燕麦粥介绍 玉米燕麦粥介绍 红豆燕麦粥介绍 薏米燕麦粥介绍 糙米燕麦粥介绍 椰奶燕麦粥介绍 营养燕麦粥介绍 菠菜燕麦粥介绍 核桃燕麦粥介绍 鸡蛋燕麦粥介绍 黑米燕麦粥介绍 紫薯燕麦粥介绍 紫米燕麦粥介绍
最新介绍： 红豆燕麦粥介绍 冰糖炖木瓜介绍 杏鲍菇炒芹菜介绍 西芹腰果虾仁介绍 土豆火腿沙拉介绍 砂锅酸菜白肉介绍 青菜肉丝炒面介绍 牛奶吐司面包介绍 奶香南瓜馒头介绍 米饺介绍 艾米果介绍 焗鱼头介绍 素煎包介绍 寿桃包介绍 什锦煲介绍 咖喱饺介绍 蜂蜜鸡介绍 紫薯乳酪介绍 素炒萝卜介绍 蒜香鲍鱼介绍
热门介绍： 四季豆炒肉片介绍 盐水白虾介绍 脆皮辣椒介绍 茴香豆介绍 茴香烧饼介绍 子推蒸饼介绍 白粉花介绍 鸡炖笋介绍 鱼饭介绍 杏仁茶介绍 豇豆鸡蛋介绍 海带扣肉介绍 五香酱羊肉介绍 桂花马蹄糕介绍 裙带菜介绍 莲藕肉片介绍 香煎葱油饼介绍 糖水李子介绍 白菜炒粉条介绍 咸蛋黄虾仁豆腐介绍
相关频道： 红薯燕麦粥的做法大全