介绍摘要
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配料适量油适量盐适量糖味精
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分类家常菜
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主要食材鸡蛋
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口味鲜咸
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中文名豇豆炒鸡蛋
豇豆炒鸡蛋是以豇豆、鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，口感鲜美。
制作方法
1、 所需原料，鸡蛋，豇豆
2、 豇豆洗净去筋掰成段
3、 鸡蛋打到碗中打散
4 、 锅中放油，放入打散的鸡蛋炒熟
5、 炒好的鸡蛋盛出备用
6、 锅中放油，倒入豇豆煸炒
7、 煸炒到将都变成翠绿色，放入盐
8、 放入适量的白糖
9、 放入适量的味精
10、 放入适量的水，炒到豇豆成熟
11、 放入炒好的鸡蛋煸炒均匀
12、 即可出锅装盘
食用须知
鸡蛋，富含胆固醇，营养十分丰富，含有的元素适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高。