困难
家常
炸
10分钟以内
配方:牛肉,南豆腐,花椒粉,老抽,木薯淀粉,味精
1、牛肉用刀剁碎放入盆中
2、加入花椒粉
简单
清淡
配方:肉末,豆腐,白菜,蛋清,淀粉,五香粉
1、把肉剁成碎末状
2、准备豆腐
五香
料理机,搅拌机
配方:豆腐,精肉,鸡蛋,生抽,五香粉,香油
1、精肉500克
2、豆腐、葱、姜、鸡蛋
正宗
30分钟-1小时
配方:白豆腐,猪肉,八角粉,孜然粉,辣椒粉,大蒜
1、备豆腐，大蒜碎，猪肉
2、肉切丁，豆腐切块
咸鲜
1人份
1小时-2小时
配方:猪肉,豆腐,黑木耳,植物油,淀粉,香油
1、食材：老豆腐300克 猪肉100克 植物油 盐 香油3克 胡椒粉2克 水发黑木耳50克 淀粉
2、把猪肉切小块，放进料理器里
家,常
1,小,时,-,2,小,时
配方:五花肉,北豆腐,花椒粉,生抽,鸡精,料酒
1、准备好所有炸丸子的食材。
2、把五花肉洗净后用刀切成小块，葱姜用刀切碎。
香辣
空气炸锅
2-3人份
配方:豆腐,生抽,辣椒粉
1、备豆腐，牛肉调味料
2、切片
油炸
配方:五花肉,豆腐乳,大葱,八角,生抽
1、五花肉凉水放锅煮熟，蒜，姜葱一起煮到筷子能扎透就可以了。
2、酱肉不用过油炸，猪皮抹老抽上色。
五,香
2,小,时,以,上
配方:猪肉,白豆腐,八角粉,孜然粉,辣椒粉,大蒜
配方:老豆腐,生姜,胡萝卜,五花肉,白胡椒粉,蚝油
1、将老豆腐放入淡盐水中浸泡二十分钟。
2、豆腐捞出后控干水分，用勺子将豆腐压成豆腐泥。
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