大油怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共7个大油相关做法

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健康无矾大油条荐

难度:
正宗

烹饪方法:
油炸

配方:面粉,食盐

步骤:
1、混面工序：把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀。

2、把混有食盐的水，倒入面粉中。水温的高低对面团的醒发时间影响很大，夏季和面一般要用常温水，水温大约在2

9.6分
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大油条

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:油条粉,植物油

步骤:
1、和面用温度40度的水最好，如果没有温度计抹着热就可以，

2、面拌到雪花状态

7.6分
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自制健康大油条

口味:
家常,咸

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋

步骤:
1、准备好材料。

2、盆中加入水和鸡蛋。

7.4分
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最新空心大油条

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,牛奶,奶粉,白芝麻,豆油,起酥油

步骤:
1、把面称好，放到盆里称水放盐，称泡打粉把泡打粉拌在面里拌匀开始和面，把水全部倒入面盆，用手抄面，从下往

2、把油淋在面上，用力踹面叠面叠面，和面的方式就是不停踹面叠面，面上可以踹时间短点，面多踹时间长点。

7分
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健康美味大油条

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
数天

配方:面粉,牛奶,酵母,鸡蛋,白糖

步骤:
1、将牛奶在热水中加热，40度即可。

2、到出少量（约半碗）牛奶，将酵母溶解。

6.8分
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香酥大油条的做法

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:面粉,泡打粉,白糖,小苏打,鸡蛋

步骤:
1、所有调料，放在一起。做成面团。醒面2小时。

2、面团擀成长条。

6.4分
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无铝大油条

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:面粉,豆油,起酥油

步骤:
1、把面称好，放到盆里称水放盐，称泡打粉把泡打粉拌在面里拌匀开始和面，把水全部倒入面盆，用手抄面，从下往

2、面揉好，光滑没有颗粒，油都揉进去后。盖起来醒面30分钟，，一斤面三四分钟就行，和好第一遍盖起来醒面3

6.2分