困难
五香
炸
1人份
2小时以上
配方:鸡腿,牛奶,柠檬,洋葱,大蒜,生姜片
1、 准备新鲜鸡腿几个,反正不太喜欢冰冻的总觉得不太新鲜,口感不太好
2、 用刀剁掉骨头顶部一节
正宗
酸甜,麻辣,五香
炸
1、先来炸鸡好了~鸡肉根据自己喜欢的大小切块,鸡腿肉口感更好哦,切块洗净用麻辣料和少许盐腌制,我腌了半个
2、这次炸鸡用的是面包糠,也可以用椰蓉,但是面包糠炸出来更漂亮也更脆,喜欢表皮厚一点可以沾面粉,再沾鸡蛋
辣
炸
配方:翅根,葱丝,姜丝,蒜片,蚝油,生抽
1、 翅根洗净,在翅根上切花刀,清水侵泡去除血水
2、 之后用吸水纸吸去水分利于调料的吸收
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