菜谱网 台式泡菜做法大全 台式葱油饼

台式葱油饼配方

10种材料 主料:4种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
500
g
热水
200 ml(80度C以上)
冷开水
50~70 ml
1
小匙
佐料
1
大碗
少许
1
小匙
白胡椒粉
1
小匙
2
大匙
熟白芝麻
适量

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步骤1、. 中筋面粉倒入热水、用筷子不断搅拌,使面团烫成半熟会呈现块状,接着再倒入冷水和盐1小匙拌匀。

步骤2、面团不烫手后、用手揉搓至没有面粉即可,包上保鲜膜、松弛20~30分钟。