菜谱网 台式卤肉做法大全 台式卤肉

台式卤肉配方

12种材料 主料:2种 佐料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鲜带皮五花肉
500
g
油葱酥
80
g
佐料
适量
1
小块
4
八角
2
料酒
100
g
150
g
金兰油膏
30
g
胡椒粉
1
g
五香粉
2
g

步骤1、 准备好所有食材,蒜去皮后,和姜一起剁成姜蒜末

步骤2、 将新鲜五花肉洗净后,擦干水分后,连皮一起切成0.5cm的方形小丁