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相关窍门
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麻辣香锅的窍门1如果做麻辣香锅有荤菜加入,荤菜也可以提前几个小时,先用料酒等辅料腌制几个小时,这样在炒的时候更入味,我这次的香锅荤菜没腌制。 2在翻炒的时候,素菜的加入也是阅读:387
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麻辣香锅的窍门大家会问我没放盐吧,因为火锅底料有咸味就没放,自己做的时候可以尝尝,觉得淡可以加盐的,爱吃辣的话还可以放点干辣椒一起,大家爱吃什么菜就可以放什么菜哦,我主要是昨阅读:54
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麻辣香锅的窍门按照自己喜好,随意添加或是更改蔬菜、肉类。只是蔬菜类最好先用沸水焯一下,再进行炒至。这样炒出来的蔬菜样子漂亮,口感爽脆,成熟程度与肉类相搭。阅读:22
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麻辣香锅的窍门1.如果不喜欢自己做卤肉,就买一些卤好的熟肉,什么鸭胗,鸡腿,鸭腿,鸭肠,猪耳朵,猪脸,再加上自己喜欢的蔬菜,炎炎夏日就好做菜啦。2.喜欢吃辣的舌头冒火的话,就阅读:120
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麻辣香锅的窍门1、各种食材在入锅之前,要先用清水烫一下,基本都熟了,这样再与火锅底料一起煮味道才足,才不会水水的感觉,影响味道。 2、食材放入的顺序要考虑每种食材熟的快慢来定阅读:56
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麻辣香锅的窍门我这种是先煮熟的做法,还有一种是底料炒好后,加入肉类蔬菜,然后加水炖熟,没有香锅底料也可以用麻辣火锅底料。 炒料要多放油,小火。 菜煮到八分熟就可以,因为阅读:69