菜谱网 沸腾水煮鱼做法大全 沸腾水煮鱼

沸腾水煮鱼配方

14种材料 主料:3种 佐料:11
配料表
用量比例
单位
主料
1
条(or草鱼)
300
g
300
g
佐料
适量
黑胡椒粉
15
g
白砂糖
5
g
1
300
g
水淀粉
50
g
熟芝麻
20
g
3
50
ml

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步骤1、花鲢处理干净后,鱼骨加葱姜料酒熬成鱼汤。

步骤2、鱼肉片成鱼片,加入黑胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清、料酒拌匀后封上保鲜膜腌制15分钟。