菜谱网 自制港式蜜汁叉烧

自制港式蜜汁叉烧配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
三层肉或梅花肉
300
烤盘
1
1
大匙
八角
1
3
大匙
烤肉酱
2
大匙
1
小匙
绍兴酒
2
大匙
网架
1

步骤1、将梅花肉洗干净用厨房纸巾擦干,用腌料抓匀腌渍至少3小时,或冷藏隔夜备用(用密封袋腌渍腌料减少三分之一至一半)

步骤2、剩馀的腌料+蜂蜜(分量外)调匀备用