步骤1.
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材料清单：鸡翅尖适量，青椒2个，姜一块，白砂糖一勺，盐少许，料酒一勺，老抽几滴，生菜生菜适量用于摆盘。
步骤2.
鸡翅尖用清水漂洗干净，冷水入锅，煮到水开即可关火，这样做可以逼出鸡翅尖里的血水和脏物。然后冲洗干净备用即可。把青椒切碎、蒜切片备用。
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难度：一般口味：其它烹饪方法：烧准备时间：2小时以上464
