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马卡龙配方大全
抹茶马卡龙
抹茶马卡龙配方
共
7
种材料 主料:
5
种 佐料:
2
种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
112.5g
糖粉
112.5g
老蛋白
77.5g
细砂糖
95
g
抹茶
5
g
佐料
黑巧克力
120
g(内馅)
淡奶油
120
g(内馅)
做法
30个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉,糖粉,抹茶粉过筛两次
步骤2.
过筛好一次性倒进料理盆备用
抹茶马卡龙
荐
难度:
难
口味:
奶香
烹饪方法:烤
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
低筋面粉,糖粉,老蛋白,细砂糖,抹茶,黑巧克力
步骤:
面粉,糖粉,抹茶粉过筛两次
45
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