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马卡龙配方大全
绿茶马卡龙
绿茶马卡龙配方
共
7
种材料 主料:
7
种
配料表
用量比例
单位
主料
杏仁粉
50
克
蛋白
45
克
蛋白霜
10
克
砂糖
50
克
糖粉
45
克
绿茶粉
15
克
绵糖
35
克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋清➕砂糖.器皿里面不要有油水.打发尖峰状大概六分钟左右.
步骤2.
杏仁粉提前过筛准备
绿茶马卡龙
难度:
一般
配方:
杏仁粉,蛋白,蛋白霜,砂糖,糖粉,绿茶粉
步骤:
蛋清➕砂糖.器皿里面不要有油水.打发尖峰状大概六分钟左右.
97
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