菜谱网 抹茶配方大全 抹茶马卡龙

抹茶马卡龙配方

共7种材料 主料:7种
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
5
cc
蛋白
30
g
杏仁粉
35
g
砂糖
30
g
糖粉
30
g
抹茶粉
3
g
抹茶巧克力
30
g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
外壳杏仁粉与糖粉抹茶粉混和用小锅子先炒香，过筛备用。
步骤2.
外壳蛋白与砂糖混和，隔水加热至砂糖融化，使用打蛋器打发蛋白至硬性发泡。(拉起蛋白坚挺)

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