菜谱网 水煮鱼块做法大全 水煮鱼片

水煮鱼片配方

8种材料 主料:1种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
100
佐料
少许
适量
少许
少许
少量
胡椒粉
少许
湿淀粉
少量

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步骤1、鱼片洗净用重盐抓腌10分钟,洗去盐分,加入蛋清、湿淀粉、胡椒粉、少量啤酒、少量油抓匀腌制备用。

步骤2、锅加入适量水、鸡汤煮开,加胡椒粉、盐、少许鸡精、油调好味。