香葱牛肉包子配方
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配料表用量比例单位
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牛肉馅400g鸡蛋2个盐5g老抽26ml生抽13ml五香粉5g白胡椒2g味精2g姜末10g麻油30ml植物油/调和油30ml花椒20颗凉白开100ml香葱300g洋葱100g面团中筋面粉1kg水520ml耐低糖活性干酵母10g