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菠菜炒鸡蛋的窍门1、这道菜蛋白质和粗纤维都非常丰富,油脂少,也是一道非常好吃的减肥菜呢,爱美的人可别错过。 2、菠菜含草酸多,吃起来有点发涩,草酸与食物中的钙结合形成草酸钙,阻阅读:87
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菠菜炒鸡蛋的窍门1、菠菜氽水可去除涩味、草酸,减少炒制时出水。菠菜梗先入水随后下入菜叶,氽水程度以烫软即可,不宜久煮,以免影响口感。2、为减少食用油摄入量,煎炒鸡蛋后可将鸡蛋中阅读:118
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菠菜炒鸡蛋的窍门在焯菠菜的时候切记一定不要时间过长,会影响口感! 焯菠菜时可以放一点点的食盐这样菠菜会更绿,不会有涩感! 老抽可以替换成生抽这样就不用放食盐了,不过会影响美观!阅读:62
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枸杞菠菜炒鸡蛋的窍门菠菜富含铁元素、胡萝卜素、维生素C、钙和粗纤维,可补铁、润燥、通肠胃。 鸡蛋有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效,十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用阅读:38