菜谱网 香葱拌豆腐做法大全 香葱豆腐牛肉饼

香葱豆腐牛肉饼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
牛肉
300
g
元葱
150
g
豆腐
50
g
生抽
适量
适量
姜粉
少许
面粉
400
g
温水
200
g
鸡蛋
1
橄榄油
少许

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步骤1、准备原料。面粉用中筋或高筋都可以,我用的中筋。豆腐我用了硬一点的,太软怕制做饼馅时会碎成渣渣。

步骤2、牛肉末加鸡蛋,生抽,盐,姜粉,还可以加点孜然粉,顺一个方向搅拌,搅好后放进冰箱待用。