菜谱网 豆腐饼,柔软的早餐

豆腐饼,柔软的早餐配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
豆腐
300
鸡蛋
2
虾仁
7~8只
圆白菜
适量
面粉
100
毫升
半平茶匙
白糖
一平茶匙
半片
适量

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步骤1、备料。 如图,南北豆腐均可,去掉表面水分;圆白菜,约1/3棵,加入蔬菜越多越需要将其切碎。 其中,整体材料份量可以制作不含手指部分的手掌大小的豆腐饼约10个,可以据此调整。

步骤2、初步处理材料。 如图,虾仁切成小拇指宽度的块,带有咀嚼食感;圆白菜切碎;生姜切末。