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土豆牛肉做法大全
油麦菜土豆烧牛肉的窍门
油麦菜土豆烧牛肉的窍门
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美美家的厨房
牛肉
的做法很多，天冷的时候，这道热乎乎的
土豆
烧牛肉最是贴心了，香浓暖胃，好吃又滋补，每次做这道菜，我家小朋友都是欢呼雀跃 ，烧的时候汤汁稍微多放点，一次性放足炖出来的牛肉更软烂，一定不要中途加冷水，牛肉突然遇冷就会紧缩，影响口感哦，出锅的时候锅里留点汤汁更好吃，连汤带肉拌米饭真是好吃得要飞起来了，赶紧收藏给孩子做吧。
9图
油麦菜土豆烧牛肉
难度：
难
口味：
家
烹饪方法：烧
准备时间：
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方：
牛肉,土豆,山楂一个,小红尖椒,油麦菜,生抽
步骤：
我们先将食材处理好，牛肉冲洗一下后切成长条，再切成小块，牛肉的切法也是有讲究的，因为牛肉的结缔组织有很多，所以我们应该横切将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则的话，不仅没法入味，而且还嚼不烂。接着把土豆切成跟牛肉差不多大些的块，姜切片，葱切段，小红尖椒切成圈，放到一旁备用。
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