菜谱网 小酥饼做法大全 葱香小酥饼

葱香小酥饼配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
100
g
酵母
1
g
牛奶
54
g
色拉油
15
g
玉米淀粉
45
g
融化的黄油
30
g
3
g
香葱末
10
g

步骤1、水油皮的制作,100g高筋粉和1g酵母倒入打蛋盆中拌匀,再倒入54g水15g色拉油搅拌成面团,当然我比较懒,用面包机来活面团了!

步骤2、油酥的制作,45g玉米淀粉和3g盐倒入打蛋盆中拌匀,再加入30g融化的黄油搅拌成面团!