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全麦花色小卷的窍门
全麦花色小卷的窍门
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这种面团都是一个和面的方法,只是用的面粉不同,大家只要记住一斤面粉,半斤水,五克酵母粉,就可以按照这样的比例自己分配,当然面粉的干湿度不同,可以适量的增减,记住蒸馒头,蒸饺子,蒸包子的时候,如果蒸熟了,可以让他焖一两分钟再开盖,这样容易熟,不容易塌。
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全麦花色小卷
荐
难度:
难
配方:
白面,白面,玉米面,温水,温水,全麦粉
步骤:
酵母粉和白面玉米面和匀,然后加入南瓜泥中,这个要根据南瓜的多少来添加,如果南瓜少的话可以放点水,如果南瓜多的话可以多加面
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包含此做法的食谱
玉米
玉米面
黑米面
南瓜泥
全麦面
白面
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