菜谱网 肉桂苹果派做法大全 肉桂苹果派的窍门
肉桂苹果派的窍门
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1、以上材料为10寸菊花派盘一个。2、派皮的水看状态加，面团不能太干，以免烘烤时开裂。并且派皮要用切压的方式混合，以达到酥松的口感。3、派皮烘烤时上面放烘焙石子，也可以垫油纸后放一些豆类。可以避免烘烤时派皮中间鼓起来。4、苹果的酸甜度不同，可以根据自己喜欢的口味在熬煮时加糖调整。肉桂粉的香味也是非常浓郁的，喜欢的可以多添加一些，整个馅料要熬煮到软糯浓稠的状态，加到派皮中融合一起，口感才会好吃。 5、烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。

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