菜谱网 法式巧克力蛋糕

法式巧克力蛋糕配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
735黑巧
120
黄油
80
牛奶
15
百利甜酒原方白兰地
15
蛋黄
2
细砂糖
25克(原方30克)
蛋白
2
柠檬汁
适量
细砂糖
30
低粉
20

步骤1、黄油和巧克力隔热水融化备用;

步骤2、蛋黄+25克细砂糖打至砂糖融化、颜色变白;