菜谱网 巧克力戚风蛋糕做法大全 巧克力戚风蛋糕

巧克力戚风蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
4
低筋面粉
70
g
奶水
60
g
液体奶油
50
g
糖粉
60
g
巧克力片
100
g

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步骤1、过筛糖粉和低筋面粉、巧克力取80g以隔水加热融成液体、另外20g巧克力片切成碎片

步骤2、蛋黄打散→依序加入油、奶水、巧克力浆、低筋面粉→面煳OK