葱油手抓饼的窍门
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晓岑InApril
1 一定要醒发到位，醒的时间够了，面团就很容易擀薄，煎的时候更容易煎得松酥
2 做油酥的时候，面粉要多加一些，和成粘稠状
3 趁热吃最好，吃不完常温保存，第二天用平底锅加热
4 除了烘焙，其他菜品我都习惯凭感觉，经验取用材料，所以主料中面粉和水不是很精确，只要面团和得软一些不粘手就可以，加水的时候注意一点一点加。
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11图75
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葱油手抓饼的窍门1、其实0.5cm并不重要，只要注意切的时候尽量切细点就可以了，千万不能切段边缘。2、葱切末切段无所谓，也可以加一些五香粉，这样会更好吃。3、饧的时间不要省略，阅读：112 -
独家手抓葱油饼-快手营养早餐的窍门为了提倡少吃盐，揉面团时，我没放盐。因为吃的时候会抹甜面酱，夹火腿之类，所以会有盐味。如果有亲想不抹酱，也不夹心，那就可以在揉面时，加10克盐，并且在撒香葱那一阅读：777 -
8分钟搞定美味早餐--手抓葱油饼的窍门小英子心语： 1、 烙葱油饼时，烙至两面定型后8-9成熟的样子将饼拿起摔几下可或用筷子夹几下使油饼酥松起层，或者用筷子从边缘向中间夹几下都可以达到起层的作用。阅读：8
