菜谱网 香辣干锅虾做法大全 香辣干锅虾

香辣干锅虾配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
对虾
500
g
排骨
500
g
洋葱
一只
莲藕
半只
西芹
一大根
莴苣
一根
黑木耳
一把
土豆
一只
金针菇
一大把
菠菜
一把
香菜
适量
大葱
一段
干辣椒
一把
花椒
一小把
一小勺
豆瓣酱
2
大勺
老干妈豆豉酱
2
大勺
生姜
一大块

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步骤1、所有配料都洗好切好,还有部分材料没有拍照,在厨房配有帮厨和专业摄影师最好不过了,哈哈。虾放适量料酒腌15分钟再倒去多余水分晾干。

步骤2、排骨事先可以熬汤,肉捞出后准备入油锅炸3-4分钟。注意控掉排骨上的水,防止油溅