菜谱网 丹麦曲奇--杏仁味

丹麦曲奇--杏仁味配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
20
无盐黄油
80
细砂糖
40
低筋面粉
100
1
杏仁粉
20

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步骤1、牛奶和砂糖搅拌均匀备用。(原配方是指要加热到糖融化,但我感觉直接搅拌均匀后,糖没有融化,反而口感更好。

步骤2、黄油室温软化,打发至发白,分次加入搅匀的糖水,继续打发到有光泽度。