菜谱网 彩虹蛋糕配方大全 彩虹杯子蛋糕

彩虹杯子蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4
牛奶
70
g
砂糖
60+30g
玉米油
50
g
玉米淀粉
5
g
低粉
100
g
淡奶油
200
g
奶油用砂糖
20
g
惠尓通食用色素
适量

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步骤1、蛋白蛋黄分离,蛋白分三次加60g砂糖打发,可加入香草精、柠檬汁适量

步骤2、蛋黄加入30g砂糖、玉米油、牛奶混合,低粉过筛混合好。蛋白分三次加入蛋白翻拌均匀。