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超软牛奶面包做法大全
超软牛奶卷的窍门
超软牛奶卷的窍门
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凤梨娜娜
1、烤箱温度,自己调节。喜欢颜色深些可以多烤会,喜欢嫩一些的可以少烤会。 2、汤种,要冷藏后才可以用哦。提前制作。 3、面粉吸水性不同,
牛奶
量酌情调节。 4、干酵母用量3克 5、面团搅拌初期感觉比较碎,不要贸然的加液体量。慢慢的它就好了。
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超软牛奶卷
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难度:
简单
口味:
奶香
烹饪方法:烘焙
准备时间:
2小时以上
配方:
高粉,低粉,淡奶油,奶粉,黄油,新鲜酵母
步骤:
汤种:水与高粉混合,加热至浓稠离火,降温后,覆盖保鲜膜冷藏1个小时以上。
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