菜谱网 彩虹蛋糕配方大全 彩虹蛋糕

彩虹蛋糕配方

7种材料 主料:5种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
300克(5个)
细砂糖
150
食用色素
适量
佐料
彩糖
适量

步骤1、 鸡蛋打入搅拌盆中,放入细砂糖,隔热水用打蛋器打散,直到细砂糖完全溶解,蛋液温度达到40度左右;

步骤2、 用电动打蛋器高速打发,直到提起打蛋器,滴落的蛋糊不会马上消失;