菜谱网 花形面包做法大全 花形豆沙面包

花形豆沙面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
300
g
奶粉
35
g
3
g
白糖
45
g
鸡蛋
35
g
牛奶
140
g
酵母
6
g
黄油
40
g
豆沙
250
g

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步骤1、牛奶、鸡蛋、白糖、盐、奶粉、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进面包桶中,接通面包机电源,选择和面功能,启动面包机,等面包机和面程序结束后,加入常温软化后的黄油再选择和面功能,继续揉面,待面包机二次和面结束后,常温发酵45分钟左右

步骤2、将发酵好的面团放在案板上,进行揉和排气,然后分成10等份,盖上保鲜膜松弛10分钟