菜谱网 肉松面包肉松做法大全 南瓜肉松面包

南瓜肉松面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
300
南瓜泥
150
干酵母
4
1
鸡蛋
1
蜂蜜
20
牛奶
30
无盐黄油
30
肉松
适量
色拉酱
适量

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步骤1、南瓜蒸熟,去皮取肉搅拌成泥,备用。(每个南瓜的含水量不同) 首先溶化酵母,将南瓜泥 、干酵母 、蜂蜜 、牛奶 (因为南瓜的含水量不同,如果你的南瓜含水量大,请不要一次性加入全部牛奶,先加50%,然后酌情添加)放入主锅,1分钟/速度3,若是冬天需要37度激活。

步骤2、再加入高筋面粉、鸡蛋、盐,1分钟/速度3混合均匀;